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InnovaChef

NATHAN MYHRVOLD el hombre que revolucionó la industria alimentaria

Nathan Myhrvold trabajó para Microsoft, donde jugó un papel decisivo en ayudar a asegurar docenas de patentes, y continuó por...

• BY Redacción CMT
• abril 17, 2024
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Pulso Gastronómico

Adejoké Bakare: Una estrella Michelin ilumina la cocina africana en...

Adejoké Bakare, galardonada con una estrella Michelin, ha marcado un antes y un después en la gastronomía británica, convirtiéndose en...

• BY Redacción CMT
• febrero 25, 2024
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The World's 50 Best Restaurants

La Grenouillère: Donde la herencia se encuentra con la innovación

Nidada en la pintoresca La Madelaine-sous-Montreuil, La Grenouillère es más que un destino culinario; es un legado en evolución. Bajo...

• BY Redacción CMT
• febrero 25, 2024
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The World's 50 Best Restaurants

Tradición en transformación: El viaje culinario de Rosetta

Rosetta no es solo un restaurante en la Ciudad de México; es una declaración de principios bajo la guía visionaria...

• BY Redacción CMT
• febrero 19, 2024
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The World's 50 Best Restaurants

The Chairman: Reinventando la cocina cantonesa en el corazón de...

Ubicación: 3rd Floor, The Wellington , 198Wellington Street, Central, Hong Kong

• BY Redacción CMT
• febrero 19, 2024
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Pulso Gastronómico

Sabores que transforman: cómo Guatemala está reescribiendo la historia de...

Ornare arcu lacus, quis aliquet odio bibendum non. Nam vitae libero mauris. Suspendisse vitae purus ligula. Morbi sed diam eget...

• BY Redacción CMT
• febrero 18, 2024
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Pulso Gastronómico

North America’s 50 Best Bars 2024: Celebrando la innovación y...

San Miguel de Allende, reconocida mundialmente como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y Joya Cultural de México, se...

• BY Redacción CMT
• febrero 12, 2024
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Pulso Gastronómico

Descubriendo el futuro de la gastronomía: El viaje hacia los...

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• BY Redacción CMT
• febrero 10, 2024
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Paladares Nómadas

Islandia: Sostenibilidad en el corazón del hielo y el fuego

En un rincón del mundo donde el fuego se encuentra con el hielo, Islandia se despliega como una sinfonía de...

• BY Redacción CMT
• febrero 10, 2024
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RevolutionKitchen

Primera parte: Raíces y renacimiento, la revolución vegetal en la...

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• BY Redacción CMT
• febrero 9, 2024
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Sabores al Plato

Sopa fría de guisantes con menta, suero de leche y...

Daniel Humm Eleven Madison Park - New York Sopa fría de guisantes Pon a hervir una olla grande con agua...

• BY Redacción CMT
• febrero 5, 2024
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Sabores al Plato

Bakalao crudo de Aitxiar

Esta ensalada está inspirada en una propuesta de Aitxiar, un pequeño restaurante en la Plaza Nueva de Bilbao. Como la...

• BY Redacción CMT
• febrero 5, 2024
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